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Il dottor Oz è il medico più visto sulla televisione americana. I suoi spettacoli sono assolutamente avvincenti. Egli vi incolla alla TV dicendo verità semplici ma potenti - come perdere peso, come vivere più a lungo, come sembrare più giovane, come avere una vita sessuale migliore.

'Prendere curcuma, cannella e zenzero per accelerare il metabolismo, patate più dolci per perdere peso', dice, come se fosse la prima persona ad averlo mai detto.

Lo seguono in milioni. Egli presenta la scienza con empatia e profondità. Fa della guarigione un intrattenimento. Laureato ad Harvard e cardiochirurgo, il dottor Mehmet Oz è arrivato la prima volta alla ribalta in TV da Oprah, e proviene dallo stesso gruppo di auto-potenziamento. Come Oprah Winfrey, la conduttrice di talk show e filantropa statunitense, si connette al suo pubblico senza sforzo.

Il dottor Mehmet Oz in azione nel suo programma, il Dr Oz Show

I suoi spettacoli potrebbero essere sui cinque cibi da evitare per sbarazzarsi del grasso della pancia. Oppure, patate dolci e interno cosce. Mele con cannella per la lotta contro il diabete.

Se il dottor Oz consiglia l'estratto di caffè verde per accelerare il metabolismo, si può essere sicuri che ogni negozio di vitamine si affretterà ad acquistarlo. La sua parola è venerata perché rende semplici le cose complicate e possibili le sfide impossibili.

Ora il suo show, un vincitore Emmy di successo negli Stati Uniti, è in arrivo in Gran Bretagna. Come lo adatterà a noi? 'Il Regno Unito è unico in molti modi. E' straordinario e ordinario allo stesso tempo', dice quando ci incontriamo nel suo ufficio di Manhattan. 'Tutti gli esseri umani hanno i problemi di comfort di base delle creature. Cose di cui tutti siamo preoccupati, tipo come si fa a perdere peso. E' come si interpreta le informazioni che è importante e il Regno Unito è correttamente scettico. Trovo i britannici persone penetranti ed esigenti e hanno bisogno di contenuti intelligenti. Credo che se è possibile riuscire accettabili al pubblico britannico automaticamente si attrae interesse dal resto d'Europa'.

Il dottor Oz appare da Oprah, di fronte alla rivista di Oprah Winfrey.

Cittadino sia in America che in Turchia (è nato a Cleveland, Ohio, ma i suoi genitori sono turchi), il dottor Oz è un sostenitore della medicina olistica. Gli piace abbinare trattamenti convenzionali con terapie alternative come l'energia di guarigione e l'ipnosi. Esegue tuttora interventi chirurgici al cuore un giorno alla settimana.

"L'idea dello spettacolo è stata di mia moglie Lisa [guaritrice reiki]. Come cardiochirurgo ho visto persone che avrebbero potuto evitare l'intervento chirurgico, se avessero avuto informazioni poche settimane prima. Mia moglie si è stancata di sentirmi lamentare, così ha detto, facciamo un programma che mostra alla gente che cosa sta realmente accadendo nel loro corpo. Non farlo in modo prescrittivo, fallo in un modo che permetta loro di apprezzare quanto è sacro il loro corpo, come possono controllare il loro destino".

"Il programma 'Second Opinion With Dr Oz' è iniziato nel 2003, e il mio primo ospite è stato Oprah Winfrey. Ero un nessuno che faceva uno show sulla salute, ma lei sentiva che era importante convincere la gente ad apprezzare che il corpo è il tempio dell'anima".

"Poi mi ha invitato ancora al suo show e abbiamo fatto altre 13 puntate, che hanno ottenuto buoni risultati. Ho imparato molto sulla TV da Oprah e un paio di anni fa mi disse: "Sei pronto". Voleva farmi fare un nuovo spettacolo mio e lei lo ha sponsorizzato'.

Tutto ciò che ha un pigmento brillante - come la frutta e la verdura colorata - protegge dall'ossidazione e quindi è stracolmo di anti-ossidanti, che forniscono una rete di sicurezza contro l'infiammazione.

Lui è anche l'autore di sette libri bestseller e un oratore pubblico appassionato che sovrintende il suo sito web estremamente completo. Un recente articolo del New York Times ha detto che era l'unico responsabile dell'aumento di vendite delle riviste che lo mettono in copertina, compreso il Time e la rivista di Oprah.

Mette in pratica ciò che predica? "Mangio più di sette porzioni di verdura al giorno e non bevo mai bevande analcoliche. Non ho mai niente nel mio ufficio che mi faccia male". Indica una grande borsa di noci sul suo scaffale. "Come tutti gli esseri umani ho punti deboli. La settimana scorsa ho avuto questo incredibile gelato al caramello salato. Ho paura di averlo mangiato tutto".

Il suo primo show in UK è sulla carenza di sesso. "La maggior parte delle persone nel mondo occidentale, non fanno del sesso una priorità. Il sesso è una parte vitale della nostra salute. Le persone che fanno più sesso vivono più a lungo. Abbiamo dovuto convincere le autorità britanniche che il nostro intento è giust,o così abbiamo potuto parlare esplicitamente di cose senza censura. Non volevamo fare sensazione. Abbiamo alcune animazioni che costano 1.000 dollari al secondo, ma ne vale la pena. Esse mostrano come il corpo reagisce durante il sesso e i giochi si possono fare - ciò che funziona davvero".

"Le persone che fanno più sesso vivono più a lungo. Abbiamo dovuto convincere le autorità britanniche che il nostro intento è corretto così abbiamo potuto parlare esplicitamente di cose senza censura".

Usa trucchi nella sua vita sessuale? "Devi farlo. Non ci sono arrivato per caso". Egli sostiene che sesso, stress ed eccesso di cibo sono collegati. E' tutta una questione di lottare contro l'obesità in Gran Bretagna, e nel mondo.

"Il numero di persone che moriranno quest'anno da malattie acquisite da obesità supererà il numero di coloro che muoiono di fame. Carestia era il motivo per cui la gente moriva. L'obesità è dovuta soprattutto allo stress, e il corpo risponde allo stress, come se fosse in carestia, costringendo a mangiare un sacco di cose che non piacciono nemmeno. Il cervello vede le calorie, ma non vede i nutrienti così ti fa mangiare troppo. Le patatine fritte sono la prima causa di obesità in Gran Bretagna. Eppure si possono cucinare patatine con patate dolci che fanno veramente bene".

Gli dico hce la gente non vuole cucinare le patate, vogliono il fast food. Ma ribatte dicendomi che ha scritto una guida per mangiare in catene di ristoranti di fast food pranzi che contengono meno di 300 calorie. Oggi è preoccupato per la nuova scoperta che il diabete e l'Alzheimer sono indissolubilmente legate.

"Per molti versi l'Alzheimer è il diabete del cervello. Si tratta di una condizione infiammatoria che si verifica perché il corpo non è in grado di tenere il passo con ciò che sta elaborando. Se si ha una fabbrica di batterie che ha bisogno di energia ci saranno sostanze chimiche tossiche che escono.

"Il numero di persone che moriranno quest'anno da malattie acquisite da obesità supererà il numero di coloro che muoiono di fame. La carestia era il motivo per cui le persone morivano".

Bisogna sbarazzarsene per produrre l'energia. Se non è possibile rimuovere le sostanze chimiche tossiche, si crea una discarica tossica fuori la fabbrica, ciò che fanno sia il diabete che l'Alzheimer. Si può sbarazzarsi di esse in molti modi.

Il sonno è abbastanza efficace, e mangiare frutta e verdura colorate. Tutto ciò che ha pigmento forte protegge da ossidazione - ruggine. Quindi abbiamo avere antiossidanti. Essi forniscono una rete di sicurezza per l'infiammazione. Alzheimer e diabete non sono una parte naturale dell'invecchiamento. Sono assolutamente affrontabili".

Afferra un metro dalla sua scrivania e comincia a misurarmi, dicendo: "Se la misura della vita è più della metà dell'altezza si è a rischio di diabete".

Mi dice che dovrei prendere "cannella e cromo per iniziare a lottare proprio adesso. E verdura, fresca o congelata".

Eliminare il cibo bianco dalla dieta e si perde automaticamente peso, afferma il dottor Oz

Un'ultima domanda. Come posso bere vino rosato e perdere peso? Penso di averlo capito, ma nel mondo del Dr Oz ogni cosa è possibile.

"Dovrebbe essere un buon rosato, e si dovrebbe bere verso la fine del pasto. Il vino è un disinibitore, il che significa che si mangiano più cose di quanto si dovrebbe. Iniziare dopo la metà in modo che diventi il dessert".

Non vuole fermarsi qui. As he's leaving he says, 'Cut out white foods. Mentre se ne va, dice "Ridurre i cibi bianchi. Si perde automaticamente peso". Ama queste frasi: fatti semplici e potenti che lavorano su molti livelli.

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Pubblicato da Chrissy Iley in DailyMail.co.uk il 31 Agosto 2012 - Traduzione di Franco Pellizzari.

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