Esperienze e opinioni

Mantenere una buona alimentazione presenta ulteriori sfide con le persone che hanno il morbo di Alzheimer (MA) o altra demenza.

La malnutrizione e il mantenimento del peso possono diventare dei problemi, spesso per diverse ragioni, come un senso più scarso o forte di fame e sete, problemi a mangiare o a deglutire, problemi nell'uso di posate, scelte alimentari sbagliate e depressione.

Una strategia che potrebbe aiutare a ridurre le ossessioni a mangiare continuamente e a indulgere in dolci è quella di preparare pasti più piccoli o spuntini, e servirli più di frequente. Mangiare cinque o sei pasti al giorno può essere più facile che mangiare la stessa quantità di cibo in tre pasti.

Inoltre, cerca di preparare pasti anche facili da mangiare, come i cibi da prendere con le mani che facilitano la persona colpita e sono facili da preparare. Chiedi a tuo marito di mangiare prima i cibi più nutrienti e ipercalorici nel pasto, in modo che diventi molto più veloce. Se tuo marito esce spesso, o si muove tutto il giorno, la sua attività fisica può stimolare il suo appetito.

L'alterazione dell'olfatto, che di solito non viene riconosciuta nei pazienti con MA, interferisce con il gusto e alcuni che hanno la malattia mangiano costantemente per cercare di assaggiare qualcosa che li attrae. Le papille gustative diminuiscono con l'età, quindi tuo marito è probabilmente alla ricerca di sapori, cerca cibi più salati e zuccheri e questo è probabilmente il motivo per cui mangia cibi dolci.

Includi cibi dolci ricchi di proteine ​​come budino, yogurt alla frutta, yogurt congelato o gelatina ad alto contenuto proteico durante i pasti. Puoi fare dei frullati montando frutta surgelata con latte o yogurt.

Poiché tuo marito è così attratto dai dolci, prova a spruzzare zucchero o un sostituto dello zucchero sul primo piatto. Sarà quello che assaggia per primo, quindi potrebbe soddisfare la sua brama di cibo dolce.

Prova anche a usare piatti colorati, come il rosso o il blu, che offrono un contrasto con i cibi e potrebbero renderli più attraenti per lui. I piatti a contrasto di colore possono anche aiutare a stimolare l'appetito, quando inizia a calare con il progredire della malattia.

Come alternative al cibo ricco delle feste, tieni frutta e verdura tagliata a portata di mano e permettigli di mangiare barrette di cereali che hanno meno grassi e più fibre. Incoraggia una dieta povera di sale e grassi saturi e ricca di calcio.

Cerca di non tenere spuntini zuccherati e caramelle delle feste in vista nella casa, poiché questa è una tentazione costante. Soprattutto, assicurati che beva molti liquidi. Una buona regola è quella di dargli dell'acqua ogni due ore. Consumare acqua frequentemente potrebbe aiutare a frenare il suo appetito.

Ricorda che i pasti sono un modo per connettersi. Ci vuole molta pazienza, ma siediti e mangia insieme a lui e impegnati in una conversazione riflessiva. Questo potrebbe distrarlo e rallentare la sua insaziabilità per il cibo. Se tende a mangiare sempre da solo, ricorda che l'isolamento sociale potrebbe alla fine portare alla perdita di appetito, alla perdita di peso e al disinteresse nel mangiare.